Brood
Hoge GI
GL 10.4 per stuk (28 g) · GL 37 per 100 g
- Bron van energie
- Hoge glycemische index en belasting
Brood heeft een glycemische index van 75 (Hoog). Eén stuk (28 g) voegt een glycemische lading van 10.4 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund, door mensen gecontroleerd) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 16 per 100 g Het kiemproces verhoogt de biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen en verlaagt de glycemische impact in vergelijking met geraffineerde witte bloem.
ontkiemd volkorenbrood - GL 20 per 100 g Het fermentatieproces en het vezelgehalte van rogge verminderen de bloedsuikerpiek na de maaltijd aanzienlijk.
Zuurdesem roggebrood - GL 1 per 100 g Het is extreem laag in koolhydraten en hoog in gezonde vetten, waardoor het ideaal is voor het beheersen van insulineresistentie.
Amandelmeel
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Brood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 28 g | 10.4 |
| 1 loaf | 450 g | 166.5 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 265 kcal |
| Koolhydraten | 49 g |
| Suikers (totaal) | 5 g |
| Natuurlijk | 4 g |
| Toegevoegd | 1 g |
| Vezels | 2.7 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.9 g |
| Eiwit | 9 g |
| Vet | 3.2 g |
| Verzadigd | 0.7 g |
| Onverzadigd | 2 g |
| Natrium | 490 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bron van energie
- Bevat wat eiwitten
- Levert B-vitamines
- Hoge glycemische index en belasting
- Matig bewerkingsniveau
- Laag vezelgehalte
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Brood?
Brood heeft een glycemische index van 75 (Hoog). Eén stuk (28 g) heeft een glycemische lading van 10.4; per 100 g is de glycemische lading 37.
Is Brood goed voor mensen met insulineresistentie?
Brood heeft een hoge glycemische index (75) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is ontkiemd volkorenbrood.
Hoe beïnvloedt Brood het bloedsuiker?
Brood heeft een glycemische last van 37 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Brood in de Logi-app, met jouw portie.
