aardappelschil
Lage GI
GL 12 per typische stuk (120 g) · GL 10 per 100 g
- goede vezelinhoud
- matige glycemische index
aardappelschil heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 12 toe.
Bijgewerkt op 14 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Cauliflower provides lower glycemic impact and fewer carbs, making it better for blood sugar control.
Bloemkool - GL 0.5 per 100 g Zucchini is lower in carbohydrates and glycemic load, making it more suitable for insulin resistance.
Zucchini - GL 1 per 100 g Broccoli offers more fiber and micronutrients with a much lower glycemic load than potato skin.
Broccoli
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
aardappelschil is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 90 kcal |
| Koolhydraten | 21 g |
| Suikers (totaal) | 1.2 g |
| Natuurlijk | 1.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 4.5 g |
| Oplosbaar | 1.35 g |
| Onoplosbaar | 3.15 g |
| Eiwit | 2.5 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.02 g |
| Onverzadigd | 0.08 g |
| Natrium | 7 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- goede vezelinhoud
- laag in vet en natrium
- matige glycemische belasting
- matige glycemische index
- tamelijk hoog koolhydraatgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van aardappelschil?
aardappelschil heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 12; per 100 g is de glycemische lading 10.
Is aardappelschil goed voor mensen met insulineresistentie?
aardappelschil heeft een lage glycemische index (50), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt aardappelschil het bloedsuiker?
aardappelschil heeft een glycemische last van 10 per 100g, wat duidt op een matige invloed op het bloedsuiker.
Bekijk aardappelschil in de Logi-app, met jouw portie.
