Modifisert hvete-stivelse
Høy GI
GL 72 per 100 g
- Lavt fettinnhold
- Svært høy glykemisk indeks og glykemisk belastning
Modifisert hvete-stivelse har en glykemisk indeks på 85, det samme som ren hvetestivelse (85).
Oppdatert 4. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Inneholder sunt fett, proteiner og minimale mengder karbohydrater, noe som gir en mye lavere påvirkning på blodsukkeret.
Mandelmel - GL 17.1 per 100 g Høyt innhold av fiber og proteiner, som reduserer den glykemiske responsen betydelig sammenlignet med stivelsesbaserte fortykningsmidler.
Kokosmel
Varianter av hvetestivelse
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Modifisert hvete-stivelse er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 330 kcal |
| Karbohydrater | 85 g |
| Sukker (totalt) | 0.1 g |
| Naturlig | 0.1 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 0.5 g |
| Løselig | 0.1 g |
| Uløselig | 0.4 g |
| Protein | 0.3 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mettet | 0 g |
| Umettet | 0.1 g |
| Natrium | 10 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lavt fettinnhold
- Lavt natriuminnhold
- Svært høy glykemisk indeks og glykemisk belastning
- Høyt raffinert, næringsfattig fyllstoff
- Ubetyelig innhold av fiber og protein
Allergener
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Modifisert hvete-stivelse?
Modifisert hvete-stivelse har en glykemisk indeks på 85 (Høyt) og en glykemisk belastning på 72 per 100 g.
Er Modifisert hvete-stivelse bra for folk med insulinresistens?
Modifisert hvete-stivelse har en høy glykemisk indeks (85) og øker blodsukkeret raskt. Et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvilken variant av hvetestivelse har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av hvetestivelse i denne databasen har Resistent hvete stivelse lavest glykemisk belastning (20 per 100 g).
Sjekk Modifisert hvete-stivelse i Logi-appen, med din porsjon.
