Knollselleri
Lav GI
GL 4.7 per kopp (156 g) · GL 3 per 100 g
- Svært lav glykemisk belastning (3)
- Lavt forhold mellom fiber og karbohydrater sammenlignet med bladgrønnsaker
Knollselleri har en glykemisk indeks på 35 (Lavt). En kopp (156 g) gir en glykemisk belastning på 4.7.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #170400 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Gir en lignende tekstur til matlaging, samtidig som den har færre netto karbohydrater og en lavere glykemisk påvirkning.
Blomkål - GL 1 per 100 g Tilbyr betydelig høyere fiber- og proteininnhold per kalori sammenlignet med sellerirot.
Brokkoli - GL 1 per 100 g Det har en ubetydelig glykemisk belastning, noe som gjør det til en ideell lavkarbo-erstatning når man har lyst på rotgrønnsaker.
Hel reddik
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Knollselleri er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 156 g | 4.7 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 42 kcal |
| Karbohydrater | 9.2 g |
| Sukker (totalt) | 1.6 g |
| Naturlig | 1.6 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 1.8 g |
| Løselig | 0.5 g |
| Uløselig | 1.3 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mettet | 0.05 g |
| Umettet | 0.15 g |
| Natrium | 100 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Svært lav glykemisk belastning (3)
- Lav glykemisk indeks (35)
- Høyt vanninnhold og lav kaloritetthet
- Lavt forhold mellom fiber og karbohydrater sammenlignet med bladgrønnsaker
- Moderat karbohydratinnhold for en rotgrønnsak
Allergener
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Knollselleri?
Knollselleri har en glykemisk indeks på 35 (Lavt). En kopp (156 g) har en glykemisk belastning på 4.7; per 100 g er den glykemiske belastningen 3.
Er Knollselleri bra for folk med insulinresistens?
Knollselleri har et lavt glykemisk indeks (35), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvordan påvirker Knollselleri blodsukker?
Knollselleri har en glykemisk belastning på 3 per 100g, noe som indikerer en minimal påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk Knollselleri i Logi-appen, med din porsjon.
