Hvitt hvetemel
Høy GI
GL 78.1 per kopp (137 g) · GL 57 per 100 g
- Inneholder moderat planteprotein
- Høy glykemisk belastning og indeks
Hvitt hvetemel har en glykemisk indeks på 75 (Høyt). En kopp (137 g) gir en glykemisk belastning på 78.1.
Vurdert 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168896 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Det har en betydelig lavere glykemisk påvirkning og et høyere innhold av sunt fett sammenlignet med hvetemel.
Mandelmel - GL 17.1 per 100 g Det er svært rikt på fiber, noe som drastisk bremser opptaket av glukose.
Kokosmel - GL 4.5 per 100 g Det gir en høy mengde protein og fiber med minimal påvirkning på blodsukkernivået.
Lupinmel
Varianter av Hvitt hvetemel
- Fermentert hvetemelGI 55 · GL 37 per 100 g fermented
- GI 51 · GL 37 per 100 g whole
Fullkornshvetemel - GI 55 · GL 39 per 100 g sprouted
spiralisert hvetemel - malt hvetemelGI 65 · GL 46 per 100 g malted
- GI 75 · GL 47 per 100 g rumali roti
Mel flatbrød - Hvetemel av andre klasseGI 70 · GL 48 per 100 g second grade
- Kultivert hvetemelGI 70 · GL 50 per 100 g cultured
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Hvitt hvetemel er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 137 g | 78.1 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 364 kcal |
| Karbohydrater | 76.3 g |
| Sukker (totalt) | 0.3 g |
| Naturlig | 0.3 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Løselig | 0.8 g |
| Uløselig | 1.9 g |
| Protein | 10.3 g |
| Fett | 1 g |
| Mettet | 0.2 g |
| Umettet | 0.8 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Inneholder moderat planteprotein
- Svært lavt innhold av mettet fett
- Høy glykemisk belastning og indeks
- Lavt fiberinnhold i forhold til karbohydrater
- Raske blodsukkerstigninger
Allergener
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Hvitt hvetemel?
Hvitt hvetemel har en glykemisk indeks på 75 (Høyt). En kopp (137 g) har en glykemisk belastning på 78.1; per 100 g er den glykemiske belastningen 57.
Er Hvitt hvetemel bra for folk med insulinresistens?
Hvitt hvetemel har en høy glykemisk indeks (75) og øker blodsukkeret raskt. Et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvilken variant av Hvitt hvetemel har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Hvitt hvetemel i denne databasen har Fermentert hvetemel lavest glykemisk belastning (37 per 100 g).
Sjekk Hvitt hvetemel i Logi-appen, med din porsjon.
