Fullkornshvetemel
Lav GI
GL 44.4 per kopp (120 g) · GL 37 per 100 g
- God kilde til kostfiber
- Høy glykemisk belastning per 100 g
Fullkornshvetemel har en glykemisk indeks på 51, lavere enn ren Hvitt hvetemel (75). En kopp (120 g) gir en glykemisk belastning på 44.4.
Oppdatert 4. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #790085 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Den har en betydelig lavere glykemisk belastning og er rik på sunt fett og proteiner, noe som gjør den ideell for blodsukkerkontroll.
Mandelmel - GL 17.1 per 100 g Den har et ekstremt høyt fiberinnhold og en svært lav glykemisk påvirkning sammenlignet med hvetebasert mel.
Kokosmel - GL 4.5 per 100 g Den har et eksepsjonelt lavt innhold av netto karbohydrater og et høyt proteininnhold, noe som bidrar til å stabilisere blodsukkernivået etter måltider.
Lupinmel
Varianter av Hvitt hvetemel
- GI 75 · GL 57 per 100 g
Hvitt hvetemel - Fermentert hvetemelGI 55 · GL 37 per 100 g fermented
- GI 55 · GL 39 per 100 g sprouted
spiralisert hvetemel - malt hvetemelGI 65 · GL 46 per 100 g malted
- GI 75 · GL 47 per 100 g rumali roti
Mel flatbrød - Hvetemel av andre klasseGI 70 · GL 48 per 100 g second grade
- Kultivert hvetemelGI 70 · GL 50 per 100 g cultured
- +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Fullkornshvetemel er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 teskje | 3 g | 0.9 |
| 1 spiseskje | 8 g | 2.8 |
| 1 kopp | 120 g | 44.4 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Karbohydrater | 72 g |
| Sukker (totalt) | 0.4 g |
| Naturlig | 0.4 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 10.7 g |
| Løselig | 3.2 g |
| Uløselig | 7.5 g |
| Protein | 13 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mettet | 0.4 g |
| Umettet | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- God kilde til kostfiber
- Inneholder en anstendig mengde plantebasert protein
- Ingen tilsatt sukker
- Høy glykemisk belastning per 100 g
- Inneholder gluten som kan utløse betennelse
- Rask blodsukkerrespons til tross for fiberinnhold
Allergener
Oppskrifter med Fullkornshvetemel
-
Blodsukkervennlige banan- og havrepannekaker 25 min · 14 ingredienser · middels -
Blodsukkervennlige ostelatkes med fullkorn 25 min · 6 ingredienser · lett -
Helkorns kanelboller med epleglasur (lavere glykemisk) 230 min · 15 ingredienser · avansert -
Ferskenpai med lavt glykemisk innhold og fullkornstopping 45 min · 8 ingredienser · lett -
Lavglykemisk krydret gresskar- og hasselnøttkake 68 min · 15 ingredienser · middels -
Blodsukkervennlig eple- og tranebærgalette 100 min · 11 ingredienser · middels -
Blodsukkervennlig sjømatgumbo (server med blomkålris eller liten porsjon brunris) 75 min · 16 ingredienser · middels -
Lavglykemisk sommersteinfrukt-crisp med havre-mandeltopping 65 min · 13 ingredienser · middels -
Flerkorns blodsukkervennlige pannekaker 70 min · 10 ingredienser · middels
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Fullkornshvetemel?
Fullkornshvetemel har en glykemisk indeks på 51 (Lavt). En kopp (120 g) har en glykemisk belastning på 44.4; per 100 g er den glykemiske belastningen 37.
Er Fullkornshvetemel bra for folk med insulinresistens?
Fullkornshvetemel har et lavt glykemisk indeks (51), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Hvitt hvetemel har lavest glykemisk belastning?
Fullkornshvetemel har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Hvitt hvetemel i denne databasen (37 per 100 g).
Sjekk Fullkornshvetemel i Logi-appen, med din porsjon.
