Ubi ungu
GI sederhana
GL 21.6 setiap keping biasa (120 g) · GL 18 setiap 100 g
- Kaya dengan serat
- Indeks glisemik sederhana
Ubi ungu mempunyai indeks glisemik 65 (Sederhana). Satu keping biasa (120 g) menambah beban glisemik sebanyak 21.6.
Dikemas kini 13 Jul 2026 · Sumber: Pasukan Pemakanan Logi (komposisi daripada USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 3 setiap 100 g Pure akar saderi panggang memberikan tekstur berkrim yang serupa dengan ube tetapi dengan beban glisemik yang jauh lebih rendah iaitu 3 berbanding 18.
Puri saderi dengan minyak zaitun dan herba - Puri labu butternut panggangGL 6 setiap 100 g Pure labu butternut menawarkan profil kanji dan manis yang serupa sambil mengurangkan beban glisemik daripada 18 kepada 6.
- GL 1 setiap 100 g Kubis bunga adalah alternatif glisemik rendah yang sangat baik yang boleh dilenyek untuk meniru konsistensi ube sambil mengurangkan impak terhadap gula darah secara drastik.
Kobis bunga
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Ubi ungu ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 120 kcal |
| Karbohidrat | 27 g |
| Gula (jumlah) | 0.5 g |
| Semula jadi | 0.5 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 4 g |
| Larut | 1.2 g |
| Tidak larut | 2.8 g |
| Protein | 1 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Tepu | 0.03 g |
| Tidak tepu | 0.07 g |
| Natrium | 10 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Kaya dengan serat
- Mengandungi antioksidan (antosianin)
- Kandungan lemak rendah
- Indeks glisemik sederhana
- Kandungan protein rendah
- Sumber karbohidrat berkanji
Alergen
Tiada alergen EU-14 disenaraikan
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Ubi ungu?
Ubi ungu mempunyai indeks glisemik 65 (Sederhana). Satu keping biasa (120 g) mempunyai beban glisemik 21.6; setiap 100 g beban glisemik ialah 18.
Adakah Ubi ungu sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Ubi ungu mempunyai indeks glisemik sederhana (65). Sesuai diambil secara sederhana, sebaiknya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah ialah Puri saderi dengan minyak zaitun dan herba.
Bagaimana Ubi ungu mempengaruhi gula darah?
Ubi ungu mempunyai beban glisemik 18 per 100g, menunjukkan kesan sederhana pada paras gula darah.
Semak Ubi ungu dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
