Monosodium glutamat
Tiada indeks glisemik2/10
Tiada indeks glisemik — tiada karbohidrat
0 g karbohidrat setiap 100 g
Skor Logi 2/10
- Tiada kesan glisemik
- Kandungan natrium yang sangat tinggi
Monosodium glutamat tiada indeks glisemik: ia tidak mengandungi karbohidrat.
Dikemas kini 3 Jul 2026 · Sumber: Pasukan Pemakanan Logi (komposisi daripada USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 5 setiap 100 g Memberikan rasa umami semula jadi yang lazat sambil menambah serat, vitamin B, dan protein, bukannya sekadar natrium.
ragi berkhasiat - GL 1 setiap 100 g Menawarkan sumber kedalaman rasa yang lazat dan umami secara semula jadi tanpa kepekatan natrium yang tinggi seperti dalam MSG.
Cendawan shiitake - GL 5 setiap 100 g Memberikan profil umami yang kompleks dengan kandungan natrium yang jauh lebih rendah berbanding penambah perisa berasaskan soya tradisional atau MSG tulen.
Aminos kelapa
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Monosodium glutamat ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Saiz hidangan
| Hidangan | Gram |
|---|---|
| 1 sudu teh | 3 g |
| 1 sudu besar | 10 g |
Maklumat nutrisi (per 100g)
0
Kalori
0 g
Karbohidrat
0 g
Protein
0 g
Lemak
per 100g
| Kalori | 0 kcal |
| Karbohidrat | 0 g |
| Gula (jumlah) | 0 g |
| Semula jadi | 0 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Larut | 0 g |
| Tidak larut | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Lemak | 0 g |
| Tepu | 0 g |
| Tidak tepu | 0 g |
| Natrium | 12300 mg |
Tahap pemprosesan
90%
Sangat diproses
Mengapa skor ini?
- Tiada kesan glisemik
- Peningkat rasa yang membolehkan pengurangan garam
- Kandungan natrium yang sangat tinggi
- Bahan tambah makanan yang diproses secara intensif
- Berpotensi mencetuskan makan berlebihan
Alergen
Tiada alergen EU-14 disenaraikan
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Monosodium glutamat?
Monosodium glutamat tiada indeks glisemik kerana ia tidak mengandungi karbohidrat (0 g setiap 100 g).
Adakah Monosodium glutamat sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Monosodium glutamat tidak mengandungi karbohidrat, jadi secara sendiri tidak menaikkan gula darah.
Semak Monosodium glutamat dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
