Akar saderi
GI rendah
GL 4.7 setiap cawan (156 g) · GL 3 setiap 100 g
- Beban glisemik yang sangat rendah (3)
- Nisbah serat kepada karbohidrat yang rendah berbanding sayur-sayuran berdaun
Akar saderi mempunyai indeks glisemik 35 (Rendah). Satu cawan (156 g) menambah beban glisemik sebanyak 4.7.
Disemak 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #170400 , Pasukan Pemakanan Logi · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 1 setiap 100 g Menyediakan tekstur yang serupa untuk masakan sambil mempunyai karbohidrat bersih yang lebih rendah dan kesan glisemik yang lebih rendah.
Kobis bunga - GL 1 setiap 100 g Menawarkan kandungan serat dan protein yang jauh lebih tinggi bagi setiap kalori berbanding saderi akar (celeriac).
Brokoli - GL 1 setiap 100 g Ia mempunyai beban glisemik yang boleh diabaikan, menjadikannya pengganti rendah karbohidrat yang ideal untuk keinginan terhadap sayur-sayuran akar.
Lobak merah utuh
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Akar saderi ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Saiz hidangan
| Hidangan | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cawan | 156 g | 4.7 |
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 42 kcal |
| Karbohidrat | 9.2 g |
| Gula (jumlah) | 1.6 g |
| Semula jadi | 1.6 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 1.8 g |
| Larut | 0.5 g |
| Tidak larut | 1.3 g |
| Protein | 1.5 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Tepu | 0.05 g |
| Tidak tepu | 0.15 g |
| Natrium | 100 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glisemik yang sangat rendah (3)
- Indeks glisemik yang rendah (35)
- Kandungan air yang tinggi dan ketumpatan kalori yang rendah
- Nisbah serat kepada karbohidrat yang rendah berbanding sayur-sayuran berdaun
- Kandungan karbohidrat yang sederhana untuk sayuran akar
Alergen
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Akar saderi?
Akar saderi mempunyai indeks glisemik 35 (Rendah). Satu cawan (156 g) mempunyai beban glisemik 4.7; setiap 100 g beban glisemik ialah 3.
Adakah Akar saderi sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Akar saderi mempunyai indeks glisemik rendah (35), menjadikannya pilihan baik untuk penghidap rintangan insulin.
Bagaimana Akar saderi mempengaruhi gula darah?
Akar saderi mempunyai beban glisemik 3 per 100g, menunjukkan kesan minimum pada paras gula darah.
Semak Akar saderi dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
