発酵テンペ

GI 15 · 低GL 1 / 100g8/10

低GI

15 GI

100gあたりGL 1

Logiスコア 8/10
  • 高タンパク質
  • 中程度の加工度

発酵テンペの血糖指数は15で、通常のテンペ(15)と同じです。

2026/07/03に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

テンペの種類

Logi · インスリン抵抗性を管理

より賢い食の選択で血糖値を下げましょう

発酵テンペは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

ウェブで続ける
Logi app, food index screen

栄養成分 (100gあたり)

192
カロリー
9.4 g
炭水化物
18.5 g
タンパク質
10.8 g
脂質
100gあたり
カロリー192 kcal
炭水化物9.4 g
糖質(合計)0.5 g
天然0.5 g
添加0 g
食物繊維7 g
水溶性2.1 g
不溶性4.9 g
タンパク質18.5 g
脂質10.8 g
飽和脂肪酸2.2 g
不飽和脂肪酸8.6 g
ナトリウム9 mg

加工度

60%
中程度
このスコアの理由
  • 高タンパク質
  • 食物繊維とプロバイオティクスが豊富
  • 低GI値
  • 中程度の加工度
  • 飽和脂肪酸を含む

Logi Food Coachの低GIレシピ

よくある質問

発酵テンペの血糖指数は何ですか?

発酵テンペの血糖指数は15(低)、100gあたり血糖負荷は1です。

発酵テンペはインスリン抵抗性のある方に適していますか?

発酵テンペは低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

テンペの中で最も血糖負荷が低い形態は?

発酵テンペはこのデータベース内の全テンペの中で最も血糖負荷が低いです(100gあたり1)。

Logiアプリで発酵テンペをポーションとともに確認。

Food diary cheat sheet

無料PDF — 3ページ

週間フードジャーナル

食事・血糖負荷・気分を記録。3週間でパターンが見えてきます。

スパムなし。いつでも解除可能。