黒豆
GI 30 · 低GL 6 / 100g8/10
低GI
30 GI
100gあたりGL 6
Logiスコア 8/10
- 高い食物繊維含有量
- 中程度の炭水化物含有量
黒豆の血糖指数は30で、通常の調理済み豆（24）より高いです。
2026/07/03に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
調理済み豆の種類
栄養成分 (100gあたり)
110
カロリー
20 g
炭水化物
8 g
タンパク質
0.5 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 110 kcal |
| 炭水化物 | 20 g |
| 糖質（合計） | 0.3 g |
| 天然 | 0.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 7 g |
| 水溶性 | 2.5 g |
| 不溶性 | 4.5 g |
| タンパク質 | 8 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.4 g |
| ナトリウム | 5 mg |
加工度
35%
中程度
このスコアの理由
- 高い食物繊維含有量
- 低GI値
- 優れた植物性タンパク源
- 中程度の炭水化物含有量
- 下茹でによる栄養素の損失
よくある質問
黒豆の血糖指数は何ですか？
黒豆の血糖指数は30（低）、100gあたり血糖負荷は6です。
黒豆はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
黒豆は低血糖指数（30）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
調理済み豆の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の調理済み豆の中で、冷凍インゲン豆が最も血糖負荷が低いです（100gあたり1）。
Logiアプリで黒豆をポーションとともに確認。
