標準的なカップ(150g)あたりGL 36 · 100gあたりGL 24
発芽大麦の血糖指数は35で、通常の大麦(50)より低いです。 標準的なカップ(150g)で血糖負荷は36増加します。
2026/07/04に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 340 kcal |
| 炭水化物 | 68 g |
| 糖質(合計) | 1.5 g |
| 天然 | 1.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 11 g |
| 水溶性 | 3.3 g |
| 不溶性 | 7.7 g |
| タンパク質 | 11 g |
| 脂質 | 2.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.4 g |
| 不飽和脂肪酸 | 1.7 g |
| ナトリウム | 12 mg |
発芽大麦の血糖指数は35(低)です。標準的なカップ(150g)あたり血糖負荷は36、100gあたりは24です。
発芽大麦は低血糖指数(35)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内の大麦の中で、大麦ピラフが最も血糖負荷が低いです(100gあたり7)。
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