サワークリーム
GI 30 · 低GL 3.2 / カップ6/10
低GI
30 GI
カップ（230g）あたりGL 3.2 · 100gあたりGL 1.4
Logiスコア 6/10
- 低血糖負荷：100gあたり約4.6gの炭水化物
- 飽和脂肪酸が高い：100gあたり約10g
サワークリームの血糖指数は30（低）です。 カップ（230g）で血糖負荷は3.2増加します。
2026/07/31に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #171257 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 0.4 Thick and tangy like sour cream, with about half the calories and almost four times the protein.
ギリシャヨーグルト - 100gあたりGL 1.7 A lighter dollop for soups and salads: about 60 kcal per 100 g instead of about 200.
プレーンヨーグルト - 100gあたりGL 1.4 Thick cultured dairy for dips and toppings with about 60 kcal and 11 g of protein per 100 g.
スキール - 100gあたりGL 1.3 The same sour cream with less fat: about 135 kcal per 100 g instead of about 200.
ライトサワークリーム
サワークリームの種類
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
サワークリームは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,137食品の一つです — ポーション付き。
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.2 |
| 2 tbsp | 24 g | 0.3 |
| 1 tub (200 g) | 200 g | 2.8 |
| 1 cup | 230 g | 3.2 |
栄養成分 (100gあたり)
198
カロリー
4.63 g
炭水化物
2.44 g
タンパク質
19.35 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 198 kcal |
| 炭水化物 | 4.63 g |
| 糖質（合計） | 3.41 g |
| 天然 | 3.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 水溶性 | 0 g |
| 不溶性 | 0 g |
| タンパク質 | 2.44 g |
| 脂質 | 19.35 g |
| 飽和脂肪酸 | 10.29 g |
| 不飽和脂肪酸 | 9.06 g |
| ナトリウム | 52 mg |
加工度
65%
高加工
このスコアの理由
- 低血糖負荷：100gあたり約4.6gの炭水化物
- 大さじ1杯（12g）で約24kcalのみ
- ビタミンAを含む：100gあたり約120µg
- 飽和脂肪酸が高い：100gあたり約10g
- タンパク質が少ない：100gあたり約2.4g
- 100gあたり約200kcal、そのほとんどが脂肪由来
アレルゲン
含む: 乳
サワークリームを使ったレシピ
よくある質問
サワークリームの血糖指数は何ですか？
サワークリームの血糖指数は30（低）です。カップ（230g）あたり血糖負荷は3.2、100gあたりは1.4です。
サワークリームはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
サワークリームは低血糖指数（30）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
サワークリームの中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内のサワークリームの中で、ライトサワークリームが最も血糖負荷が低いです（100gあたり1.3）。
Logiアプリでサワークリームをポーションとともに確認。
