自家製きのこベースの醤油代替品

自家製きのこベースの醤油代替品

GI 10 · 低GL 0.2 / 大さじ8/10

低GI

10 GI

標準的な大さじ(15g)あたりGL 0.2 · 100gあたりGL 1

Logiスコア 8/10
  • 通常の醤油に比べて低ナトリウム
  • 適度なナトリウムを含む

自家製きのこベースの醤油代替品の血糖指数は10(低)です。 標準的な大さじ(15g)で血糖負荷は0.2増加します。

2025/10/20に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

Logi · インスリン抵抗性を管理

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自家製きのこベースの醤油代替品は、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

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栄養成分 (100gあたり)

18
カロリー
3.2 g
炭水化物
1.8 g
タンパク質
0.2 g
脂質
100gあたり
カロリー18 kcal
炭水化物3.2 g
糖質(合計)1.1 g
天然1.1 g
添加0 g
食物繊維1.2 g
水溶性0.4 g
不溶性0.8 g
タンパク質1.8 g
脂質0.2 g
飽和脂肪酸0.03 g
不飽和脂肪酸0.1 g
ナトリウム350 mg

加工度

55%
中程度
このスコアの理由
  • 通常の醤油に比べて低ナトリウム
  • 砂糖不使用
  • きのこ由来の食物繊維と旨味を含む
  • 適度なナトリウムを含む
  • タンパク質含有量が低い
  • 健康的な脂肪はほとんど含まれていない

アレルゲン

含む: グルテン大豆

Logi Food Coachの低GIレシピ

よくある質問

自家製きのこベースの醤油代替品の血糖指数は何ですか?

自家製きのこベースの醤油代替品の血糖指数は10(低)です。標準的な大さじ(15g)あたり血糖負荷は0.2、100gあたりは1です。

自家製きのこベースの醤油代替品はインスリン抵抗性のある方に適していますか?

自家製きのこベースの醤油代替品は低血糖指数(10)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

自家製きのこベースの醤油代替品は血糖値にどのような影響を与えますか?

自家製きのこベースの醤油代替品の血糖負荷は100gあたり1で、血糖への最小限の影響を示しています。

Logiアプリで自家製きのこベースの醤油代替品をポーションとともに確認。

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