パセリ
GI 5 · 低GL 0 / 個9/10
低GI
5 GI
個（1g）あたりGL 0 · 100gあたりGL 0.1
Logiスコア 9/10
- Rich in vitamin C: about 133 mg per 100 g
- Eaten in small amounts: a tablespoon weighs only about 4 g, so one serving adds little of these nutrients
パセリの血糖指数は5（低）です。 個（1g）で血糖負荷は0増加します。
2026/07/31に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #170416 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- GIなし Fresh coriander leaves are used the same way, chopped over salads, soups and dishes, with a brighter, citrusy taste and about 23 kcal per 100 g.
パクチー - GIなし Chopped chives give eggs, potatoes, cottage cheese and soups the same fresh green finish, with a mild onion note.
チャイブ - 100gあたりGL 0.7 Fresh dill is a common garnish for potatoes, fish, soups and salads in place of parsley, with a stronger, anise-like taste.
ディル - 100gあたりGL 0.1 Fresh basil replaces parsley in tomato dishes, pasta and salads, with a sweeter aroma and about 23 kcal per 100 g.
スイートバジル
パセリの種類
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 sprig | 1 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 4 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 60 g | 0.1 |
栄養成分 (100gあたり)
36
カロリー
6.3 g
炭水化物
3 g
タンパク質
0.8 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 36 kcal |
| 炭水化物 | 6.3 g |
| 糖質（合計） | 0.9 g |
| 天然 | 0.9 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 3.3 g |
| 水溶性 | 1 g |
| 不溶性 | 2.3 g |
| タンパク質 | 3 g |
| 脂質 | 0.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.7 g |
| ナトリウム | 56 mg |
加工度
5%
最小限
このスコアの理由
- Rich in vitamin C: about 133 mg per 100 g
- Only about 36 kcal per 100 g and a glycemic load of 0
- About 1640 µg of vitamin K and 6 mg of iron per 100 g
- Eaten in small amounts: a tablespoon weighs only about 4 g, so one serving adds little of these nutrients
- Fresh leaves wilt within a few days, even in the fridge
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
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よくある質問
パセリの血糖指数は何ですか？
パセリの血糖指数は5（低）です。個（1g）あたり血糖負荷は0、100gあたりは0.1です。
パセリはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
パセリは低血糖指数（5）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
パセリの中で最も血糖負荷が低い形態は？
パセリはこのデータベース内の全パセリの中で最も血糖負荷が低いです（100gあたり0.1）。
Logiアプリでパセリをポーションとともに確認。
