パクチー
血糖指数なし10/10
血糖指数は未測定
100gあたり炭水化物3.7g
Logiスコア 10/10
- 100gあたり約310µgのビタミンKと337µgのビタミンAを含みます
- 少量で摂取される：葉1カップの重さは約16gしかないため、1食分ではこれらの栄養素はほとんど摂取できません
パクチーの血糖指数はまだ測定されていません。100gあたり炭水化物3.7gを含みます。
2026/07/31に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #169997 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 0.1 Flat-leaf parsley looks the same and is chopped over salsas, salads and curries the same way, without the citrusy taste.
パセリ - 100gあたりGL 0.1 Fresh mint is used next to or instead of coriander in Asian salads, chutneys and yogurt sauces.
ミント（全体） - 100gあたりGL 0.1 Basil gives Thai and Vietnamese dishes, salads and fresh rolls a similar fresh, aromatic finish.
スイートバジル - 100gあたりGL 0.7 Dill is chopped over fish, salads and yogurt sauces the same way, with an anise note instead of citrus.
ディル
ポーション
| ポーション | グラム |
|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 1 g |
| 1 sprig | 2 g |
| 1 cup | 16 g |
栄養成分 (100gあたり)
23
カロリー
3.7 g
炭水化物
2.1 g
タンパク質
0.5 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 23 kcal |
| 炭水化物 | 3.7 g |
| 糖質（合計） | 0.9 g |
| 天然 | 0.9 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 2.8 g |
| 水溶性 | 0.7 g |
| 不溶性 | 2.1 g |
| タンパク質 | 2.1 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.48 g |
| ナトリウム | 46 mg |
加工度
5%
最小限
このスコアの理由
- 100gあたり約310µgのビタミンKと337µgのビタミンAを含みます
- 100gあたりわずか23kcalで、グリセミック負荷はほとんどありません
- 少量で摂取される：葉1カップの重さは約16gしかないため、1食分ではこれらの栄養素はほとんど摂取できません
- 遺伝的な特性により、石鹸のような味に感じる人がいます
- 冷蔵庫に入れても数日で葉がしおれてしまいます
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
パクチーを使ったレシピ
-
低GIスペイン風カリフラワーライス 15分 · 11個の材料 · 簡単 -
アグアチレ・ベルデ 20分 · 8個の材料 · 中級 -
エアフライヤーで作るオニオンバジ 50分 · 12個の材料 · 中級 -
アジアンハーブ香る、豚ヒレ肉の胡麻スパイス焼き 25分 · 9個の材料 · 中級 -
ライムとアボカドの黒インゲン豆スープ 30分 · 11個の材料 · 中級 -
中GI値の玄米チャーハン、ハーブ入り薄焼き卵添え 45分 · 15個の材料 · 中級 -
低GI カリフラワーのフリッター アボカド添え 33分 · 9個の材料 · 簡単 -
チャナマサラとキュウリのライタ 30分 · 16個の材料 · 上級 -
低GI ローストキャロットとカリフラワーのスープ 65分 · 12個の材料 · 簡単 -
低GI ベトナム風エビと野菜のヌードルボウル 22分 · 10個の材料 · 中級 -
エダマメキヌアサラダ ごま生姜ドレッシング添え 35分 · 12個の材料 · 中級 -
低GIフィッシュタコスのフレッシュトマティロソース添え 30分 · 13個の材料 · 中級
よくある質問
パクチーの血糖指数は何ですか？
パクチーの血糖指数はまだ測定されていません。100gあたり炭水化物3.7gを含みます。
パクチーはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
パクチーの血糖指数は未測定です。100gあたり炭水化物3.7gを含むため、ポーション量に注意してください。
Logiアプリでパクチーをポーションとともに確認。
