標準的な枚(30g)あたりGL 0.9 · 100gあたりGL 3
たくあんの血糖指数は35で、通常の大根(15)より高いです。 標準的な枚(30g)で血糖負荷は0.9増加します。
2025/10/12に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 40 kcal |
| 炭水化物 | 9 g |
| 糖質(合計) | 5 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 3 g |
| 食物繊維 | 1.5 g |
| 水溶性 | 0.45 g |
| 不溶性 | 1.05 g |
| タンパク質 | 0.7 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 900 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
たくあんの血糖指数は35(低)です。標準的な枚(30g)あたり血糖負荷は0.9、100gあたりは3です。
たくあんは低血糖指数(35)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内の大根の中で、大根が最も血糖負荷が低いです(100gあたり1)。
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