そば粉
GI 54 · 低
GL 38 · 高
Score 7/10
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そば粉の血糖指数は54で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は38で、血糖への顕著な影響があります。
同じgrainsと比較すると、そば粉の血糖指数は最も低い部類です。
そば粉は血糖管理、インスリン抵抗性、または低GI食を実践する方に適しています。
血糖指数 54
低 GI
血糖管理に最適
血糖負荷 38
高 GL
血糖への顕著な影響
335
カロリー
70g
炭水化物
13g
タンパク質
3.1g
脂質
Logiスコア: 7/10
このスコアの理由
- ✓ 食物繊維が豊富
- ✓ ナトリウム含有量が低い
- ✓ 中程度のグリセミック指数
- ✗ 高いグリセミック負荷
- ✗ 比較的高い正味炭水化物
- ✗ 中程度のカロリー含有量
加工度
40%
中程度
栄養成分 (100gあたり)
| カロリー | 335 kcal |
| 炭水化物 | 70g |
| 糖質（合計） | 0.9g |
| 天然 | 0.9g |
| 添加 | 0g |
| 食物繊維 | 10g |
| 水溶性 | 3g |
| 不溶性 | 7g |
| タンパク質 | 13g |
| 脂質 | 3.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.6g |
| 不飽和脂肪酸 | 2.5g |
| ナトリウム | 1mg |
よくある質問
そば粉の血糖指数は何ですか？
そば粉の血糖指数は54で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は38で、血糖への顕著な影響があります。
そば粉はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
そば粉は低血糖指数（54）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
そば粉は血糖値にどのような影響を与えますか？
そば粉の血糖負荷は100gあたり38で、血糖への顕著な影響を示しています。
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