Tofu fermentato
IG basso
CG 1 per 100 g
- Alto contenuto proteico
- Contenuto moderato di sodio
Tofu fermentato ha un indice glicemico di 15, uguale a quello del Tofu naturale semplice (15).
Aggiornato il 3 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Tofu naturale
- GI 15 · CG 1 per 100 g
Tofu naturale - GI 15 · CG 0.3 per 100 g high protein
Tofu ad alto contenuto proteico - GI 15 · CG 0.4 per 100 g friedolive oil
Tofu naturale saltato in padella con olio d'oliva - GI 20 · CG 1 per 100 g clearvegetable broth
Brodo chiaro a basso contenuto di sodio con tofu e verdure a foglia - GI 15 · CG 1 per 100 g silkenherb spread
Crema di tofu alle erbe - GI 20 · CG 1 per 100 g spread
Pasta di tofu a base di piante con rafano - GI 20 · CG 1 per 100 g silkencheese sauce
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Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Tofu fermentato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 140 kcal |
| Carboidrati | 4.5 g |
| Zuccheri (totali) | 0.7 g |
| Naturali | 0.7 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.7 g |
| Proteine | 15 g |
| Grassi | 7 g |
| Saturi | 1.1 g |
| Insaturi | 5.9 g |
| Sodio | 420 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto proteico
- Contiene probiotici benefici
- Basso carico glicemico
- Contenuto moderato di sodio
- Livello di lavorazione moderato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Tofu fermentato?
Tofu fermentato ha un indice glicemico di 15 (Basso) e un carico glicemico di 1 per 100 g.
Tofu fermentato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Tofu fermentato ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Tofu naturale ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Tofu naturale in questo database, Tofu ad alto contenuto proteico ha il carico glicemico più basso (0.3 per 100 g).
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