Soia intera
IG basso
CG 3.1 per tazza (155 g) · CG 2 per 100 g
- Carico glicemico molto basso
- Contenuto moderato di sodio
Soia intera ha un indice glicemico di 16 (Basso). Una tazza (155 g) aggiunge un carico glicemico di 3.1.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 168411 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Soia intera
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Soia intera è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 155 g | 3.1 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 141 kcal |
| Carboidrati | 11.1 g |
| Zuccheri (totali) | 2.3 g |
| Naturali | 2.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 5.2 g |
| Solubili | 1.56 g |
| Insolubili | 3.64 g |
| Proteine | 12.4 g |
| Grassi | 6.4 g |
| Saturi | 0.9 g |
| Insaturi | 5.5 g |
| Sodio | 250 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico molto basso
- Eccellente fonte di proteine vegetali
- Alto contenuto di fibre per la stabilità della glicemia
- Contenuto moderato di sodio
- Potenziale presenza di antinutrienti (lectine/fitati) se non preparati correttamente
Allergeni
Ricette con Soia intera
-
Insalata di Quinoa ed Edamame con Condimento al Sesamo e Zenzero 35 min · 12 ingredienti · medio -
Pollo glassato al miso con riso integrale ed edamame 50 min · 10 ingredienti · medio -
Edamame al vapore con sale marino 5 min · 2 ingredienti · facile -
Bowl energetica con salmone e riso integrale a basso indice glicemico 40 min · 9 ingredienti · medio
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Soia intera?
Soia intera ha un indice glicemico di 16 (Basso). Una tazza (155 g) ha un carico glicemico di 3.1; per 100 g il carico glicemico è 2.
Soia intera è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Soia intera ha un indice glicemico basso (16), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Soia intera ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Soia intera in questo database, Edamame ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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