Pane proteico al lievito madre
IG basso
CG 16 per 100 g
- Alto contenuto proteico
- Contenuto moderato di sodio
Pane proteico al lievito madre ha un indice glicemico di 50, inferiore a quello del Pane di pasta madre semplice (54).
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Le piadine di cavolfiore offrono un carico glicemico significativamente inferiore (1 contro 16) e un indice glicemico più basso, rendendole un'eccellente alternativa al pane, ricca di fibre, per la stabilità della glicemia.
Cavolfiore a fette - CG 2.7 per 100 g I cracker ai semi di lino forniscono un impatto glicemico molto più basso (CG 2 contro 16) pur mantenendo una consistenza croccante simile al pane, adatta ai pasti.
Cracker di semi di lino - CG 1 per 100 g La farina di mandorle è un sostituto nutriente a basso indice glicemico (CG 1 contro 16) che aiuta a prevenire i picchi glicemici rispetto ai pani a base di cereali.
Farina di mandorle
Forme di Pane di pasta madre
- GI 54 · CG 27.5 per 100 g
Pane di pasta madre - Pane di segale integrale a lievitazione naturale con burro di mandorle o arachidi naturaleGI 50 · CG 17.5 per 100 g whole
- GI 50 · CG 21 per 100 g 100 percent rye
Pane di segale 100% a lievitazione naturale - GI 53 · CG 23 per 100 g seeded
Fetta di pane a lievitazione naturale con semi - Pane a lievitazione naturaleGI 54 · CG 26 per 100 g baked
- GI 54 · CG 26 per 100 g bowl
Pane in ciotola di pasta madre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Pane proteico al lievito madre è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 230 kcal |
| Carboidrati | 32 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 6 g |
| Solubili | 1.8 g |
| Insolubili | 4.2 g |
| Proteine | 15 g |
| Grassi | 4 g |
| Saturi | 0.7 g |
| Insaturi | 3.3 g |
| Sodio | 450 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto proteico
- Buon contenuto di fibre
- Contenuto moderato di sodio
- Prodotto a base di cereali lavorati
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pane proteico al lievito madre?
Pane proteico al lievito madre ha un indice glicemico di 50 (Basso) e un carico glicemico di 16 per 100 g.
Pane proteico al lievito madre è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pane proteico al lievito madre ha un indice glicemico basso (50), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Pane di pasta madre ha il carico glicemico più basso?
Pane proteico al lievito madre ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Pane di pasta madre in questo database (16 per 100 g).
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