Miglio perlato
IG basso
CG 54 per tazza tipica (150 g) · CG 36 per 100 g
- Indice glicemico moderato
- Carico glicemico relativamente alto
Miglio perlato ha un indice glicemico di 54 (Basso). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 54.
Aggiornato il 29 set 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 6.4 per 100 g Le lenticchie hanno un indice glicemico molto più basso (IG 21) e un carico glicemico molto più basso (GL 4,23/100g) rispetto al miglio perlato (IG 54, GL 36), il che dovrebbe ridurre significativamente l'impatto glicemico post-pasto.
Lenticchie - CG 12 per 100 g Il riso integrale ha un IG simile (50 contro 54) ma un carico glicemico notevolmente inferiore (12 contro 36/100g), rendendolo una sostituzione pratica e più stabile per molti pasti.
Riso integrale a chicco lungo - CG 9.8 per 100 g La quinoa ha un IG leggermente inferiore (53 contro 54) e un GL notevolmente inferiore (11 contro 36/100g), offrendo una riduzione significativa del carico glicemico pur rimanendo un cereale comune nei pasti.
Quinoa cotta - CG 6.8 per 100 g L'orzo ha un IG moderatamente più basso (50 contro 54) e un GL molto più basso (14,11 contro 36/100g), rendendolo una sostituzione di cereale più stabile in ciotole/contorni.
Orzo
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Miglio perlato è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 361 kcal |
| Carboidrati | 67 g |
| Zuccheri (totali) | 0.6 g |
| Naturali | 0.6 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 8 g |
| Solubili | 2.4 g |
| Insolubili | 5.6 g |
| Proteine | 11 g |
| Grassi | 5 g |
| Saturi | 1 g |
| Insaturi | 4 g |
| Sodio | 5 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Indice glicemico moderato
- Alto contenuto di fibra
- Buon livello di proteine
- Carico glicemico relativamente alto
- Lavorazione moderata
- Non ottimale per un controllo glicemico rigoroso
Calcola il carico glicemico di un pasto con Miglio perlato
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Miglio perlato?
Miglio perlato ha un indice glicemico di 54 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 54; per 100 g il carico glicemico è 36.
Miglio perlato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Miglio perlato ha un indice glicemico basso (54), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Miglio perlato sulla glicemia?
Miglio perlato ha un carico glicemico di 36 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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