Grano saraceno
IG medio
CG 13 per 100 g
- Contenuto moderato di fibre
- Carico glicemico moderato
Grano saraceno ha un indice glicemico di 55 (Moderato).
Aggiornato il 23 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 2 per 100 g Ciò fornisce un'alternativa cremosa e soddisfacente con un carico glicemico (CG) significativamente inferiore di 2 rispetto a 35, aiutando a prevenire i picchi di zucchero nel sangue.
Yogurt greco con frutti di bosco e semi di chia - CG 3.2 per 100 g Le mandorle offrono uno spuntino croccante e ricco di nutrienti con un CG molto basso di 1, che è una scelta molto più salutare per la stabilità della glicemia rispetto ai dolci ad alto indice glicemico.
Mandorle - CG 1 per 100 g Con un CG di solo 1, questi semi offrono una croccantezza soddisfacente mantenendo al minimo l'impatto glicemico rispetto alla scelta originale.
Semi di zucca interi - CG 17.4 per 100 g Questi forniscono una croccantezza saporita e ricca di fibre con un CG molto più basso di 8, rendendoli un'opzione migliore per livelli di energia sostenuti.
Snack di ceci tostati
Forme di Grano saraceno
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Grano saraceno è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 110 kcal |
| Carboidrati | 23 g |
| Zuccheri (totali) | 0.5 g |
| Naturali | 0.5 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 2 g |
| Proteine | 3.5 g |
| Grassi | 0.8 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 0.6 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto moderato di fibre
- Basso contenuto di grassi
- Carico glicemico moderato
- Grano raffinato se non integrale
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Grano saraceno?
Grano saraceno ha un indice glicemico di 55 (Moderato) e un carico glicemico di 13 per 100 g.
Grano saraceno è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Grano saraceno ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Yogurt greco con frutti di bosco e semi di chia.
Quale forma di Grano saraceno ha il carico glicemico più basso?
Grano saraceno ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Grano saraceno in questo database (13 per 100 g).
Controlla Grano saraceno nell'app Logi, con la tua porzione.
