Farina di teff
IG medio
CG 63 per tazza tipica (150 g) · CG 42 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Carico glicemico moderato
Farina di teff ha un indice glicemico di 57 (Moderato). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 63.
Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 0.3 per 100 g La farina di mandorle ha un carico glicemico (CG) significativamente inferiore di 1 rispetto a 42, portando a un impatto molto minore sulla glicemia.
Farina di mandorle - CG 4.5 per 100 g La farina di lupino offre un CG molto più basso di 2, che aiuta a mantenere livelli di glucosio più costanti rispetto alla farina di teff.
Farina di lupino - CG 26.5 per 100 g La farina di cocco fornisce un CG molto più basso di 3, rendendola un'alternativa più adatta alla glicemia per la cottura al forno.
Farina di cocco - CG 0.1 per 100 g La farina di semi di lino ha un CG minimo di 1, fornendo una risposta glicemica molto più stabile rispetto alla farina di teff.
Semi di lino macinati e acqua
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina di teff è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 366 kcal |
| Carboidrati | 73.1 g |
| Zuccheri (totali) | 1.8 g |
| Naturali | 1.8 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 7.9 g |
| Solubili | 2.4 g |
| Insolubili | 5.5 g |
| Proteine | 12.2 g |
| Grassi | 2.4 g |
| Saturi | 0.5 g |
| Insaturi | 1.9 g |
| Sodio | 12 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Buona fonte di proteine
- Ricco di minerali (ferro, calcio)
- Carico glicemico moderato
- Contiene proteine simili al glutine (non adatto a tutti)
- Leggermente lavorato rispetto al teff intero
Calcola il carico glicemico di un pasto con Farina di teff
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina di teff?
Farina di teff ha un indice glicemico di 57 (Moderato). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 63; per 100 g il carico glicemico è 42.
Farina di teff è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina di teff ha un indice glicemico medio (57). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Come influisce Farina di teff sulla glicemia?
Farina di teff ha un carico glicemico di 42 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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