Tepung soba
GI rendah
GL 45.6 per cangkir (120 g) · GL 38 per 100 g
- Sumber serat pangan yang baik
- Beban glikemik tinggi per porsi
Tepung soba memiliki indeks glikemik 54 (Rendah). Satu cangkir (120 g) menambah beban glikemik sebesar 45.6.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #2512374 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Beban glikemik jauh lebih rendah dan kandungan lemak sehat lebih tinggi dibandingkan dengan tepung gandum hitam.
Tepung almond - GL 17.1 per 100 g Sangat tinggi serat, yang membantu memperlambat penyerapan glukosa dan menurunkan dampak glikemik secara keseluruhan.
Tepung kelapa - GL 4.5 per 100 g Menawarkan kandungan protein dan serat yang jauh lebih tinggi dengan dampak minimal pada kadar gula darah.
Tepung lupin
Bentuk Tepung soba
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Tepung soba adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sendok makan | 8 g | 2.9 |
| 1 cangkir | 120 g | 45.6 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 335 kcal |
| Karbohidrat | 70 g |
| Gula (total) | 0.9 g |
| Alami | 0.9 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 10 g |
| Larut | 3 g |
| Tidak larut | 7 g |
| Protein | 13 g |
| Lemak | 3.1 g |
| Jenuh | 0.6 g |
| Tidak jenuh | 2.5 g |
| Natrium | 1 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber serat pangan yang baik
- Mengandung protein nabati berkualitas tinggi
- Beban glikemik tinggi per porsi
- Potensi lonjakan glukosa darah yang cepat dalam jumlah besar
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Tepung soba?
Tepung soba memiliki indeks glikemik 54 (Rendah). Satu cangkir (120 g) memiliki beban glikemik 45.6; per 100 g beban glikemiknya 38.
Apakah Tepung soba cocok untuk penderita resistensi insulin?
Tepung soba memiliki indeks glikemik rendah (54), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Tepung soba mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Tepung soba dalam basis data ini, tepung buckwheat sangrai memiliki beban glikemik terendah (32 per 100 g).
Cek Tepung soba di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
