sukun
GI sedang
GL 18 per 100 g
- kandungan serat tinggi
- indeks glikemik sedang
sukun memiliki indeks glikemik 68 (Sedang).
Diperbarui 7 Okt 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 0.5 per 100 g Kembang kol memiliki GI yang jauh lebih rendah yaitu 15 dan GL sebesar 1, menjadikannya alternatif yang jauh lebih ramah gula darah dibandingkan sukun.
Kembang kol - GL 0.5 per 100 g Zukini menawarkan GL yang sangat rendah yaitu 0,47 dan GI 15, yang akan menghasilkan dampak glikemik yang jauh lebih kecil daripada sukun.
Zucchini - GL 2 per 100 g Labu spaghetti memberikan GI yang jauh lebih rendah yaitu 35 dan GL sebesar 2, membantu menjaga kadar glukosa darah lebih stabil dibandingkan sukun.
labu spaghetti - labu maduGL 6 per 100 g Labu butternut memiliki GI yang lebih rendah yaitu 51 dan GL sebesar 6, menawarkan profil glikemik yang lebih baik namun tetap memberikan tekstur sayuran bertepung yang serupa.
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
sukun adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 103 kcal |
| Karbohidrat | 27.1 g |
| Gula (total) | 11 g |
| Alami | 11 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 4.9 g |
| Larut | 1.5 g |
| Tidak larut | 3.4 g |
| Protein | 1.1 g |
| Lemak | 0.2 g |
| Jenuh | 0.04 g |
| Tidak jenuh | 0.16 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- kandungan serat tinggi
- rendah lemak
- kaya karbohidrat kompleks
- indeks glikemik sedang
- kandungan protein rendah
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik sukun?
sukun memiliki indeks glikemik 68 (Sedang) dan beban glikemik 18 per 100 g.
Apakah sukun cocok untuk penderita resistensi insulin?
sukun memiliki indeks glikemik sedang (68). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Kembang kol.
Bagaimana sukun mempengaruhi gula darah?
sukun memiliki beban glikemik 18 per 100g, menunjukkan dampak sedang pada kadar gula darah.
Cek sukun di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
