Roti gandum
GI tinggi
GL 10.7 per buah (29 g) · GL 37 per 100 g
- Kandungan protein sedang
- Beban glikemik sangat tinggi
Roti gandum memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu buah (29 g) menambah beban glikemik sebesar 10.7.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #172686 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 16 per 100 g Perkecambahan meningkatkan ketersediaan hayati nutrisi dan menurunkan dampak glikemik dibandingkan dengan tepung putih olahan.
Roti gandum utuh yang sudah berkecambah - GL 20 per 100 g Proses fermentasi dan kandungan serat gandum hitam secara signifikan menurunkan respons glikemik.
Roti gandum hitam sourdough - GL 1.5 per 100 g Makanan ini sangat rendah karbohidrat bersih dan tinggi lemak sehat serta serat, sehingga meminimalkan lonjakan insulin.
Roti biji rami bebas gluten
Bentuk Roti gandum
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Roti gandum adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 29 g | 10.7 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 265 kcal |
| Karbohidrat | 49 g |
| Gula (total) | 5 g |
| Alami | 5 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.7 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.9 g |
| Protein | 8.5 g |
| Lemak | 3.2 g |
| Jenuh | 0.7 g |
| Tidak jenuh | 2 g |
| Natrium | 490 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan protein sedang
- Rendah lemak jenuh
- Beban glikemik sangat tinggi
- Berbasis tepung olahan
- Kepadatan serat rendah
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Roti gandum?
Roti gandum memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu buah (29 g) memiliki beban glikemik 10.7; per 100 g beban glikemiknya 37.
Apakah Roti gandum cocok untuk penderita resistensi insulin?
Roti gandum memiliki indeks glikemik tinggi (75) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Roti gandum utuh yang sudah berkecambah.
Bentuk Roti gandum mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Roti gandum dalam basis data ini, roti gandum utuh kecambah memiliki beban glikemik terendah (20 per 100 g).
Cek Roti gandum di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
