Roti gandum hitam sourdough
GI rendah
GL 20 per 100 g
- Tingkat pemrosesan rendah
- Beban glikemik tinggi per porsi
Roti gandum hitam sourdough memiliki indeks glikemik 48 (Rendah).
Diperbarui 7 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 16 per 100 g Perkecambahan biji-bijian menurunkan dampak glikemiknya serta meningkatkan kandungan protein dan vitamin dibandingkan roti gandum biasa.
Roti gandum utuh yang sudah berkecambah - GL 1 per 100 g Produk ini memiliki kandungan karbohidrat yang jauh lebih rendah dan kandungan lemak sehat yang lebih tinggi, sehingga ideal untuk mengelola resistensi insulin.
Tepung almond - GL 14 per 100 g Kandungan serat yang tinggi dan lemak sehat membantu menstabilkan kadar gula darah lebih baik dibandingkan roti berbahan dasar biji-bijian tradisional.
Roti biji rami
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Roti gandum hitam sourdough adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 210 kcal |
| Karbohidrat | 41 g |
| Gula (total) | 1 g |
| Alami | 1 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 7 g |
| Larut | 2.1 g |
| Tidak larut | 4.9 g |
| Protein | 5 g |
| Lemak | 1.2 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 1 g |
| Natrium | 500 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Tingkat pemrosesan rendah
- Kandungan serat yang baik
- Tanpa tambahan gula
- Beban glikemik tinggi per porsi
- Kandungan natrium sedang
- Rasio protein terhadap karbohidrat rendah
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Roti gandum hitam sourdough?
Roti gandum hitam sourdough memiliki indeks glikemik 48 (Rendah) dan beban glikemik 20 per 100 g.
Apakah Roti gandum hitam sourdough cocok untuk penderita resistensi insulin?
Roti gandum hitam sourdough memiliki indeks glikemik rendah (48), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana Roti gandum hitam sourdough mempengaruhi gula darah?
Roti gandum hitam sourdough memiliki beban glikemik 20 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek Roti gandum hitam sourdough di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
