Pastry puff bebas gluten

GI 70 · TinggiGL 34 / 100 g2/10

GI tinggi

70 GI

GL 34 per 100 g

Skor Logi 2/10

Bebas gluten untuk pasien celiac
Indeks dan beban glikemik tinggi

Pastry puff bebas gluten memiliki indeks glikemik 70, lebih tinggi dari Pastry puff klasik polos (57).

Diperbarui 12 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan

Sebagai pengganti ini

Quiche tepung almond dan telur
GL 1 per 100 g This swap drastically reduces the GL from 34 to 1, providing a much more stable blood sugar response compared to the high-glycemic puff pastry.
Dasar pizza kembang kol
GL 3 per 100 g Cauliflower crust offers a significantly lower GL of 3, making it a much better choice for managing insulin levels than the puff pastry.
Tepung kelapa
GL 17.1 per 100 g Coconut flour is a fiber-rich alternative that lowers the GL to 3, helping to prevent the sharp glucose spikes associated with the original pastry.

Bentuk Pastry puff klasik

Pastry puff klasik
GI 57 · GL 26 per 100 g

Logi · Kelola resistensi insulin

Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas

Pastry puff bebas gluten adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.

Lanjutkan di web

Informasi nutrisi (per 100g)

420

Kalori

48 g

Karbohidrat

3 g

Protein

25 g

Lemak

per 100g

Kalori	420 kcal
Karbohidrat	48 g
Gula (total)	2 g
Alami	0 g
Ditambahkan	2 g
Serat	2 g
Larut	0.6 g
Tidak larut	1.4 g
Protein	3 g
Lemak	25 g
Jenuh	10 g
Tidak jenuh	13 g
Natrium	400 mg

Tingkat pemrosesan

90%

Sangat diproses

Mengapa skor ini?

Bebas gluten untuk pasien celiac
Menyediakan energi cepat
Indeks dan beban glikemik tinggi
Tinggi lemak jenuh
Sangat diproses

Alergen

Tidak tercantum alergen EU-14

Resep GI rendah di Logi Food Coach

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa indeks glikemik Pastry puff bebas gluten?

Pastry puff bebas gluten memiliki indeks glikemik 70 (Tinggi) dan beban glikemik 34 per 100 g.

Apakah Pastry puff bebas gluten cocok untuk penderita resistensi insulin?

Pastry puff bebas gluten memiliki indeks glikemik tinggi (70) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Quiche tepung almond dan telur.

Bentuk Pastry puff klasik mana yang memiliki beban glikemik terendah?

Di antara bentuk Pastry puff klasik dalam basis data ini, Pastry puff klasik memiliki beban glikemik terendah (26 per 100 g).

Cek Pastry puff bebas gluten di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.