Kedelai utuh
GI rendah
GL 1.5 per cangkir (155 g) · GL 0.9 per 100 g
- Beban glikemik sangat rendah
- Kandungan natrium sedang
Kedelai utuh memiliki indeks glikemik 16 (Rendah). Satu cangkir (155 g) menambah beban glikemik sebesar 1.5.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #168411 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Kedelai utuh
- GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
Kacang edamame utuh, sedikit asin dan dikukus - GI 20 · GL 2 per 100 g boiledmashed
Cocolan Edamame (dengan jus lemon dan rempah) - GI 25 · GL 2 per 100 g low sodiummiso soup
Sup miso rumahan dengan pasta miso rendah natrium dan edamame - GI 15 · GL 5 per 100 g roasted
kacang edamame panggang kering
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kedelai utuh adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cangkir | 155 g | 1.5 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 141 kcal |
| Karbohidrat | 11.1 g |
| Gula (total) | 2.3 g |
| Alami | 2.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 5.2 g |
| Larut | 1.56 g |
| Tidak larut | 3.64 g |
| Protein | 12.4 g |
| Lemak | 6.4 g |
| Jenuh | 0.9 g |
| Tidak jenuh | 5.5 g |
| Natrium | 250 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik sangat rendah
- Sumber protein nabati yang sangat baik
- Kandungan serat tinggi untuk stabilitas gula darah
- Kandungan natrium sedang
- Potensi adanya anti-nutrisi (lektin/fitat) jika tidak disiapkan dengan benar
Alergen
Resep dengan Kedelai utuh
-
Chawanmushi (Kustar Telur Kukus Jepang) 25 menit · 10 bahan · sedang -
Salad Quinoa Edamame dengan Saus Wijen Jahe 35 menit · 12 bahan · sedang -
Ayam Miso Berglasir dengan Nasi Merah dan Edamame 50 menit · 10 bahan · sedang -
Edamame kukus dengan garam laut 5 menit · 2 bahan · mudah -
Power bowl salmon & nasi merah rendah GI 40 menit · 9 bahan · sedang
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kedelai utuh?
Kedelai utuh memiliki indeks glikemik 16 (Rendah). Satu cangkir (155 g) memiliki beban glikemik 1.5; per 100 g beban glikemiknya 0.9.
Apakah Kedelai utuh cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kedelai utuh memiliki indeks glikemik rendah (16), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Kedelai utuh mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Kedelai utuh memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Kedelai utuh dalam basis data ini (0.9 per 100 g).
Cek Kedelai utuh di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
