Kacang hitam (urad dal)
GI rendah
GL 25 per 100 g
- Kandungan serat tinggi
- Beban glikemik sedang
Kacang hitam (urad dal) memiliki indeks glikemik 43 (Rendah).
Diperbarui 12 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Black soybeans offer a significantly lower glycemic load (1 vs 25) and lower glycemic index, making them an excellent choice for blood sugar stability.
Kedelai hitam - GL 2 per 100 g Lupini beans provide a much lower glycemic load (2 vs 25) while remaining in the same legume category for similar culinary applications.
kacang lupini - GL 2 per 100 g Edamame is a versatile legume swap that drastically reduces the glycemic load from 25 to 2, helping to prevent blood sugar spikes.
Kedelai utuh - lentil kecambahGL 4 per 100 g Soaked and sprouted lentils offer a much lower glycemic load (4 vs 25) and are a common, nutrient-dense alternative to dried black gram.
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kacang hitam (urad dal) adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 341 kcal |
| Karbohidrat | 58.99 g |
| Gula (total) | 6.6 g |
| Alami | 6.6 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 18.3 g |
| Larut | 5.5 g |
| Tidak larut | 12.8 g |
| Protein | 25.21 g |
| Lemak | 1.64 g |
| Jenuh | 0.6 g |
| Tidak jenuh | 1.04 g |
| Natrium | 38 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat tinggi
- Kaya protein nabati
- Indeks glikemik rendah
- Beban glikemik sedang
- Mengandung beberapa gula alami
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kacang hitam (urad dal)?
Kacang hitam (urad dal) memiliki indeks glikemik 43 (Rendah) dan beban glikemik 25 per 100 g.
Apakah Kacang hitam (urad dal) cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kacang hitam (urad dal) memiliki indeks glikemik rendah (43), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana Kacang hitam (urad dal) mempengaruhi gula darah?
Kacang hitam (urad dal) memiliki beban glikemik 25 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek Kacang hitam (urad dal) di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
