Kacang hitam, dimasak dari kering
GI rendah
GL 12 per cangkir (172 g) · GL 7 per 100 g
- Indeks/beban glikemik rendah
- Beban karbohidrat sedang
Kacang hitam, dimasak dari kering memiliki indeks glikemik 30, sama dengan Kacang hitam polos (30). Satu cangkir (172 g) menambah beban glikemik sebesar 12.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 2 per 100 g Makanan ini menawarkan beban karbohidrat yang jauh lebih rendah, sehingga lebih stabil untuk pengelolaan gula darah.
kacang lupini - GL 3 per 100 g Makanan ini memiliki karbohidrat bersih yang lebih sedikit daripada kacang hitam biasa, sehingga memberikan kontrol glikemik yang lebih baik.
tepung kedelai hitam utuh - GL 6 per 100 g Proses perkecambahan mengurangi zat anti-nutrisi dan semakin menurunkan dampak glikemik dibandingkan dengan kacang-kacangan yang dimasak secara standar.
Kacang arab bertunas
Bentuk Kacang hitam
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kacang hitam, dimasak dari kering adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sendok makan | 11 g | 0.8 |
| 1 serving (approx. 3/4 cup) | 130 g | 9.1 |
| 1 cangkir | 172 g | 12 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 132 kcal |
| Karbohidrat | 23.7 g |
| Gula (total) | 0.3 g |
| Alami | 0.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 8.7 g |
| Larut | 2.61 g |
| Tidak larut | 6.09 g |
| Protein | 8.9 g |
| Lemak | 0.5 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.3 g |
| Natrium | 1 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Indeks/beban glikemik rendah
- Rasio serat terhadap protein yang sangat baik
- Beban karbohidrat sedang
- Anti-nutrisi seperti lektin/fitat
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kacang hitam, dimasak dari kering?
Kacang hitam, dimasak dari kering memiliki indeks glikemik 30 (Rendah). Satu cangkir (172 g) memiliki beban glikemik 12; per 100 g beban glikemiknya 7.
Apakah Kacang hitam, dimasak dari kering cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kacang hitam, dimasak dari kering memiliki indeks glikemik rendah (30), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Kacang hitam mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Kacang hitam, dimasak dari kering memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Kacang hitam dalam basis data ini (7 per 100 g).
Cek Kacang hitam, dimasak dari kering di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
