gula demerara
GI sedang
GL 64 per 100 g
- Mengandung mineral dalam jumlah kecil
- Indeks dan beban glikemik tinggi
gula demerara memiliki indeks glikemik 65 (Sedang).
Diperbarui 22 Sep 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- tanpa GI Allulose memberikan rasa manis gula dengan GI 0 dan GL 0, mencegah lonjakan gula darah yang terkait dengan gula demerara.
Allulose - GL 1 per 100 g Erythritol adalah pemanis nol-glikemik yang berfungsi sebagai pengganti gula yang langsung dan netral terhadap gula darah dalam sebagian besar resep.
Eritritol - GL 0.3 per 100 g Monk fruit adalah alternatif alami non-glikemik yang menawarkan rasa manis tanpa memengaruhi kadar glukosa darah seperti gula demerara.
buah biksu - GL 4.5 per 100 g Sirup ini memberikan beban glikemik yang jauh lebih rendah (4,45 vs 64) sekaligus meniru tekstur dan konsistensi sirup gula.
Pemanis serat akar chicory
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
gula demerara adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 377 kcal |
| Karbohidrat | 98 g |
| Gula (total) | 98 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 98 g |
| Serat | 0 g |
| Larut | 0 g |
| Tidak larut | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Lemak | 0 g |
| Jenuh | 0 g |
| Tidak jenuh | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung mineral dalam jumlah kecil
- Lebih sedikit diproses daripada gula putih
- Indeks dan beban glikemik tinggi
- Kandungan gula tambahan sangat tinggi
- Tidak mengandung serat atau protein
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik gula demerara?
gula demerara memiliki indeks glikemik 65 (Sedang) dan beban glikemik 64 per 100 g.
Apakah gula demerara cocok untuk penderita resistensi insulin?
gula demerara memiliki indeks glikemik sedang (65). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Eritritol.
Bagaimana gula demerara mempengaruhi gula darah?
gula demerara memiliki beban glikemik 64 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek gula demerara di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
