Gluten gandum
GI rendah
GL 3 per 100 g
- Beban glikemik sangat rendah
- Kandungan serat sangat rendah
Gluten gandum memiliki indeks glikemik 22 (Rendah).
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 4.5 per 100 g Ini memberikan kandungan serat yang jauh lebih tinggi dan mengandung lebih banyak nutrisi penting daripada gluten gandum terisolasi.
Tepung lupin - GL 1 per 100 g Ini menawarkan lemak tak jenuh tunggal yang sehat serta rangkaian vitamin dan mineral yang lebih luas dibandingkan dengan protein gandum terisolasi.
Tepung almond - GL 0.1 per 100 g Ini menambahkan asam lemak omega-3 dan lignan esensial, yang memberikan manfaat anti-inflamasi yang lebih unggul dibandingkan dengan gluten gandum.
Campuran biji rami giling dan air (telur rami)
Bentuk Gluten gandum
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Gluten gandum adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 370 kcal |
| Karbohidrat | 13 g |
| Gula (total) | 0 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 0.6 g |
| Larut | 0.12 g |
| Tidak larut | 0.48 g |
| Protein | 75 g |
| Lemak | 1.9 g |
| Jenuh | 0.3 g |
| Tidak jenuh | 1.6 g |
| Natrium | 29 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik sangat rendah
- Kepadatan protein tinggi
- Kandungan serat sangat rendah
- Isolat protein yang diproses secara tinggi
- Potensi pemicu peradangan bagi individu yang sensitif terhadap gluten
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Gluten gandum?
Gluten gandum memiliki indeks glikemik 22 (Rendah) dan beban glikemik 3 per 100 g.
Apakah Gluten gandum cocok untuk penderita resistensi insulin?
Gluten gandum memiliki indeks glikemik rendah (22), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Gluten gandum mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Gluten gandum memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Gluten gandum dalam basis data ini (3 per 100 g).
Cek Gluten gandum di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
