Dehydrated rye sourdough
GI sedang
GL 28 per 100 g
- Sumber serat makanan yang baik
- Beban glikemik tinggi per 100g
Dehydrated rye sourdough memiliki indeks glikemik 55, lebih tinggi dari ragi gandum hitam polos (48).
Diperbarui 3 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- gandum hitam kecambahGL 25 per 100 g Perkecambahan meningkatkan ketersediaan hayati nutrisi dan membantu mengurangi respons glikemik secara keseluruhan dibandingkan dengan sourdough standar.
- GL 1 per 100 g Makanan ini sangat rendah karbohidrat dan tinggi lemak sehat, sehingga ideal untuk mengelola kadar insulin.
Tepung almond - GL 17.1 per 100 g Makanan ini memiliki kandungan serat yang sangat tinggi yang secara signifikan menurunkan dampak glikemik dari resep apa pun yang menggunakannya.
Tepung kelapa
Bentuk ragi gandum hitam
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Dehydrated rye sourdough adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 250 kcal |
| Karbohidrat | 50 g |
| Gula (total) | 2 g |
| Alami | 2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 7 g |
| Larut | 2.1 g |
| Tidak larut | 4.9 g |
| Protein | 7 g |
| Lemak | 1.5 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 1.3 g |
| Natrium | 10 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber serat makanan yang baik
- Rendah lemak jenuh dan gula tambahan
- Beban glikemik tinggi per 100g
- Kepadatan karbohidrat yang signifikan
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Dehydrated rye sourdough?
Dehydrated rye sourdough memiliki indeks glikemik 55 (Sedang) dan beban glikemik 28 per 100 g.
Apakah Dehydrated rye sourdough cocok untuk penderita resistensi insulin?
Dehydrated rye sourdough memiliki indeks glikemik sedang (55). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah gandum hitam kecambah.
Bentuk ragi gandum hitam mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk ragi gandum hitam dalam basis data ini, ragi gandum hitam memiliki beban glikemik terendah (21 per 100 g).
Cek Dehydrated rye sourdough di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
