Biji wijen
GI rendah
GL 5.8 per cangkir (144 g) · GL 4.1 per 100 g
- Beban glikemik sangat rendah
- Kepadatan kalori tinggi
Biji wijen memiliki indeks glikemik 35 (Rendah). Satu cangkir (144 g) menambah beban glikemik sebesar 5.8.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #170150 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 4 per 100 g Sprinkled on bread, salads and stir-fries in the same way, with a similar nutty taste and about 21 g of protein per 100 g.
biji bunga matahari - GL 0.5 per 100 g A crunchy topping for salads and bread with about 30 g of protein per 100 g.
Biji labu - GL 2.9 per 100 g Fits bread, muesli and yogurt like sesame, with more fibre and plant omega-3 fats.
Biji rami - GL 0.1 per 100 g Small seeds for yogurt, porridge and baking, with more fibre and plant omega-3 fats than sesame.
Biji chia
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Biji wijen adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 9 g | 0.4 |
| 1 cup | 144 g | 5.8 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 573 kcal |
| Karbohidrat | 23.4 g |
| Gula (total) | 0.3 g |
| Alami | 0.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 11.8 g |
| Larut | 3.5 g |
| Tidak larut | 8.3 g |
| Protein | 17 g |
| Lemak | 49.7 g |
| Jenuh | 7 g |
| Tidak jenuh | 41 g |
| Natrium | 11 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik sangat rendah
- Sumber serat dan protein yang baik
- Kepadatan kalori tinggi
- Kandungan asam lemak omega-6 tinggi
Alergen
Resep dengan Biji wijen
-
Has dalam babi bumbu wijen dan rempah aromatik Asia 25 menit · 9 bahan · sedang -
Mangkuk Bibimbap dengan Nasi Kembang Kol dan Telur Gochujang 35 menit · 11 bahan · sedang -
Nasi goreng beras basmati cokelat GI sedang dengan irisan telur dadar herba 45 menit · 15 bahan · sedang -
Bungkus Selada Bulgogi 20 menit · 12 bahan · lanjutan -
Salad Buta Shabu dengan Saus Wijen-Ponzu 15 menit · 10 bahan · sedang -
Mie ayam saus kacang kental dengan adaptasi rendah GI 25 menit · 11 bahan · sedang -
Rice bowl ayam teriyaki rendah GI 35 menit · 6 bahan · mudah -
Ebi Sunomono (Salad Udang & Timun dengan Wijen) 20 menit · 10 bahan · sedang -
Salad Quinoa Edamame dengan Saus Wijen Jahe 35 menit · 12 bahan · sedang -
Udang bawang putih jeruk nipis dengan lentil puy 45 menit · 11 bahan · sedang -
Goma-ae dengan Tahu Padat 20 menit · 7 bahan · mudah -
Hijiki no Nimono dengan Tahu dan Kacang Kedelai 40 menit · 9 bahan · sedang
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Biji wijen?
Biji wijen memiliki indeks glikemik 35 (Rendah). Satu cangkir (144 g) memiliki beban glikemik 5.8; per 100 g beban glikemiknya 4.1.
Apakah Biji wijen cocok untuk penderita resistensi insulin?
Biji wijen memiliki indeks glikemik rendah (35), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana Biji wijen mempengaruhi gula darah?
Biji wijen memiliki beban glikemik 4.1 per 100g, menunjukkan dampak minimal pada kadar gula darah.
Cek Biji wijen di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
