क्लासिक सरसों
निम्न GI
टुकड़ा (5 g) में GL 0.1 · प्रति 100 g में GL 2
- एक चम्मच (5 ग्राम) केवल लगभग 3 किलोकैलोरी जोड़ता है।
- प्रति 100 ग्राम लगभग 1,100 मिलीग्राम सोडियम, प्रति चम्मच लगभग 55 मिलीग्राम।
क्लासिक सरसों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 35 (कम) है। एक टुकड़ा (5 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.1 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #172234 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 2 Prepared horseradish gives sausages, ham, beef and sandwiches the same sharp heat, with about 48 kcal per 100 g and a glycemic load of about 2.
हॉर्सरैडिश की जड़ - प्रति 100 g में GL 1.9 Dijon mustard works the same way in dressings, sauces and sandwiches, with a sharper taste, so a smaller amount is enough.
डिजॉन सरसों - प्रति 100 g में GL 1 A few drops of hot sauce add heat and acidity to eggs, burgers and marinades, at about 30 kcal per 100 g.
हॉट सॉस - प्रति 100 g में GL 1 Tomato salsa tops hot dogs, burgers and wraps with chunky vegetables instead of a smooth condiment, with a glycemic load of about 1.
साल्सा
क्लासिक सरसों के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
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क्लासिक सरसों उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| 1 packet | 5 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.3 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 60 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.83 g |
| शर्करा (कुल) | 0.92 g |
| प्राकृतिक | 0 g |
| मिलाई गई | 0.92 g |
| फाइबर | 4 g |
| घुलनशील | 1.2 g |
| अघुलनशील | 2.8 g |
| प्रोटीन | 3.74 g |
| वसा | 3.34 g |
| संतृप्त | 0.15 g |
| असंतृप्त | 3.19 g |
| सोडियम | 1100 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- एक चम्मच (5 ग्राम) केवल लगभग 3 किलोकैलोरी जोड़ता है।
- लगभग कोई चीनी नहीं: प्रति 100 ग्राम 1 ग्राम से कम, ग्लाइसेमिक लोड लगभग 2।
- कम वसा के साथ सैंडविच, ड्रेसिंग और मैरिनेड में स्वाद जोड़ता है: प्रति 100 ग्राम लगभग 3 ग्राम।
- प्रति 100 ग्राम लगभग 1,100 मिलीग्राम सोडियम, प्रति चम्मच लगभग 55 मिलीग्राम।
- इसे कम मात्रा में खाया जाता है, इसलिए यह भोजन में बहुत कम प्रोटीन, फाइबर या विटामिन प्रदान करता है।
- इसमें सरसों होती है, जो उन एलर्जी कारकों में से एक है जिन्हें यूरोपीय संघ के खाद्य लेबल पर घोषित किया जाना आवश्यक है।
एलर्जेन
क्लासिक सरसों वाली रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्लासिक सरसों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
क्लासिक सरसों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 35 (कम) है। एक टुकड़ा (5 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.1 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 2 है।
क्या क्लासिक सरसों इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
क्लासिक सरसों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (35) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
क्लासिक सरसों के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
क्लासिक सरसों का ग्लाइसेमिक लोड इस डेटाबेस में क्लासिक सरसों के सभी रूपों में सबसे कम है (2 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में क्लासिक सरसों देखें।
