अजमोद
निम्न GI
टुकड़ा (1 g) में GL 0 · प्रति 100 g में GL 0.1
- विटामिन C में समृद्ध: लगभग 133 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम
- छोटे मात्रा में खाया जाता है: एक टेबलस्पून का वजन केवल लगभग 4 ग्राम है, इसलिए एक सर्विंग में इन पोषक तत्वों का थोड़ा ही योगदान होता है
अजमोद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 5 (कम) है। एक टुकड़ा (1 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #170416 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- कोई GI नहीं Fresh coriander leaves are used the same way, chopped over salads, soups and dishes, with a brighter, citrusy taste and about 23 kcal per 100 g.
धनिया - कोई GI नहीं Chopped chives give eggs, potatoes, cottage cheese and soups the same fresh green finish, with a mild onion note.
चाइव्स - प्रति 100 g में GL 0.7 Fresh dill is a common garnish for potatoes, fish, soups and salads in place of parsley, with a stronger, anise-like taste.
डिल - प्रति 100 g में GL 0.1 Fresh basil replaces parsley in tomato dishes, pasta and salads, with a sweeter aroma and about 23 kcal per 100 g.
मीठा तुलसी
अजमोद के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
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अजमोद उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 sprig | 1 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 4 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 60 g | 0.1 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 36 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.3 g |
| शर्करा (कुल) | 0.9 g |
| प्राकृतिक | 0.9 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 3.3 g |
| घुलनशील | 1 g |
| अघुलनशील | 2.3 g |
| प्रोटीन | 3 g |
| वसा | 0.8 g |
| संतृप्त | 0.1 g |
| असंतृप्त | 0.7 g |
| सोडियम | 56 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- विटामिन C में समृद्ध: लगभग 133 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम
- छोटे मात्रा में खाया जाता है: एक टेबलस्पून का वजन केवल लगभग 4 ग्राम है, इसलिए एक सर्विंग में इन पोषक तत्वों का थोड़ा ही योगदान होता है
- ताजा पत्तियां कुछ ही दिनों में मुरझा जाती हैं, भले ही फ्रिज में क्यों न हो
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
अजमोद वाली रेसिपी
-
अदाना कबाब और चोबान सलाद 25 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
Baccalà in Umido (टमाटर और जैतून के साथ नमकीन कॉड मछली का स्टू) 45 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
सौंफ और चेरी टमाटर के साथ बेक्ड मेडिटेरेनियन सैल्मन 45 मिनट · 7 सामग्री · आसान -
पर्ल बार्ली रिसोट्टो, भुने हुए टमाटर और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ 65 मिनट · 13 सामग्री · मध्यम -
लो-ग्लाइसेमिक बीफ और जौ का पौष्टिक स्टू 110 मिनट · 21 सामग्री · मध्यम -
बोकेरोनेस एन विनाग्रे (सिरके में मैरीनेट की हुई एंकोवी) 320 मिनट · 7 सामग्री · मध्यम -
मशरूम और कैरमेलाइज़्ड प्याज़ के साथ कुट्टू के दाने 35 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
कार्चियोफी अल्ला रोमाना 55 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
भुनी हुई गोभी, वाइल्ड राइस और मसूर की दाल का सलाद 60 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
ताज़ा जड़ी-बूटियों के साथ लो-ग्लाइसेमिक गोभी तबूले 15 मिनट · 10 सामग्री · आसान -
लो-ग्लाइसेमिक चिकन और मशरूम स्किलेट 40 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम -
हर्ब विनिग्रेट के साथ लो-ग्लाइसेमिक थ्री बीन सलाद 45 मिनट · 11 सामग्री · आसान
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अजमोद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
अजमोद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 5 (कम) है। एक टुकड़ा (1 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 0.1 है।
क्या अजमोद इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
अजमोद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (5) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
अजमोद के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
अजमोद का ग्लाइसेमिक लोड इस डेटाबेस में अजमोद के सभी रूपों में सबसे कम है (0.1 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में अजमोद देखें।
