बासमती चावल
मध्यम GI
कप (158 g) में GL 25.8 · प्रति 100 g में GL 16.4
- इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 58 है, जो सामान्य सफेद चावल (लगभग 73) से काफी कम है।
- यह अभी भी एक स्टार्चयुक्त भोजन है: प्रति 100 ग्राम पके हुए चावल में ग्लाइसेमिक लोड लगभग 16 होता है।
बासमती चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 58 (मध्यम) है। एक कप (158 g) का ग्लाइसेमिक लोड 25.8 है।
समीक्षित 6 अग॰ 2026 · स्रोत: Logi पोषण टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त, मानव-समीक्षित) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 12 Brown rice, brown basmati included, keeps the bran: more fibre and a lower glycemic load per portion.
लंबे दाने वाला ब्राउन राइस - प्रति 100 g में GL 9.8 Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
पकी हुई क्विनोआ - प्रति 100 g में GL 10 A nutty long-grain side that fits the same dishes, with fewer calories and a lower glycemic load.
जंगली चावल - प्रति 100 g में GL 10.8 A hearty grain side for curries and stews, with more fibre and a lower glycemic load than basmati.
कुट्टू के दाने
बासमती चावल के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
बासमती चावल उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, cooked | 10 g | 1.6 |
| 1 serving | 150 g | 24.5 |
| 1 cup, cooked | 158 g | 25.8 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 45.8 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 130 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 28.2 g |
| शर्करा (कुल) | 0.1 g |
| प्राकृतिक | 0.1 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 0.4 g |
| घुलनशील | 0.1 g |
| अघुलनशील | 0.3 g |
| प्रोटीन | 2.7 g |
| वसा | 0.3 g |
| संतृप्त | 0.05 g |
| असंतृप्त | 0.25 g |
| सोडियम | 5 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 58 है, जो सामान्य सफेद चावल (लगभग 73) से काफी कम है।
- यह लगभग वसा-मुक्त है: प्रति 100 ग्राम पके हुए चावल में लगभग 0.3 ग्राम वसा होती है।
- यह प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त है।
- यह अभी भी एक स्टार्चयुक्त भोजन है: प्रति 100 ग्राम पके हुए चावल में ग्लाइसेमिक लोड लगभग 16 होता है।
- इसमें फाइबर की मात्रा कम होती है, लगभग 0.4 ग्राम प्रति 100 ग्राम, क्योंकि यह एक पॉलिश किया हुआ सफेद अनाज है।
- इसमें प्रोटीन की मात्रा कम होती है, लगभग 2.7 ग्राम प्रति 100 ग्राम पके हुए चावल में।
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
बासमती चावल वाली रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
बासमती चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
बासमती चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 58 (मध्यम) है। एक कप (158 g) का ग्लाइसेमिक लोड 25.8 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 16.4 है।
क्या बासमती चावल इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
बासमती चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम है (58)। यह सीमित मात्रा में उपयुक्त है, आदर्श रूप से प्रोटीन या वसा के साथ; कम लोड विकल्प लंबे दाने वाला ब्राउन राइस है।
बासमती चावल के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में बासमती चावल के रूपों में, पका हुआ ब्राउन बासमती चावल का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (12 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में बासमती चावल देखें।
