Sumac moulu
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Sumac moulu a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 13 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres fruits, Sumac moulu se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Sumac moulu est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Très riche en fibres
- ✓ Riche en antioxydants
- ✓ Faible en matières grasses et en sodium
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Contient des sucres naturels
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 38g |
| Sucres (total) | 8g |
| Naturels | 8.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 24g |
| Solubles | 7.2g |
| Insolubles | 16.8g |
| Protéines | 2.5g |
| Lipides | 1.6g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1.4g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sumac moulu ?
Sumac moulu a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 13 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Sumac moulu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sumac moulu a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Sumac moulu affecte-t-il la glycémie ?
Sumac moulu a une charge glycémique de 13 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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