Sumac moulu
IG bas
CG 13 pour 100 g
- Riche en fibres alimentaires
- Densité modérée en glucides
Sumac moulu a un indice glycémique de 35 (Bas).
Mis à jour le 21 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 38 g |
| Sucres (total) | 8 g |
| Naturels | 8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 24 g |
| Solubles | 7.2 g |
| Insolubles | 16.8 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 1.6 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1.4 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres alimentaires
- Indice glycémique bas
- Riche en polyphénols antioxydants
- Densité modérée en glucides
- Teneur en protéines relativement faible
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sumac moulu ?
Sumac moulu a un indice glycémique de 35 (Bas) et une charge glycémique de 13 pour 100 g.
Sumac moulu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sumac moulu a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Sumac moulu affecte-t-il la glycémie ?
Sumac moulu a une charge glycémique de 13 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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