Seigle germé

GI 35 · BasCG 25 / 100 g8/10

IG bas

35 GI

CG 25 pour 100 g

Score Logi 8/10

Riche en fibres
Charge glycémique modérée

Seigle germé a un indice glycémique de 35, supérieur à celui du Grain de seigle entier nature (34).

Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Riz de chou-fleur
CG 1 pour 100 g Cauliflower rice offers a massive reduction in glycemic load (from 25 to 1) and a much lower GI, making it an excellent low-carb alternative for blood sugar stability.
Soja noir
CG 1 pour 100 g Black soybeans provide a significant improvement in glycemic impact with a very low GL of 1 and GI of 15, while adding high-quality plant protein and fiber.

Formes de Grain de seigle entier

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Seigle germé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

340

Calories

70 g

Glucides

10 g

Protéines

2 g

Lipides

pour 100g

Calories	340 kcal
Glucides	70 g
Sucres (total)	1.5 g
Naturels	1.5 g
Ajoutés	0 g
Fibres	12 g
Solubles	3.6 g
Insolubles	8.4 g
Protéines	10 g
Lipides	2 g
Saturés	0.3 g
Insaturés	1.7 g
Sodium	5 mg

Niveau de transformation

15%

Minimal

Pourquoi ce score?

Riche en fibres
Indice glycémique bas
Riche en micronutriments
Charge glycémique modérée
Contient du gluten
Ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Seigle germé ?

Seigle germé a un indice glycémique de 35 (Bas) et une charge glycémique de 25 pour 100 g.

Seigle germé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Seigle germé a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Quelle forme de Grain de seigle entier a la charge glycémique la plus basse ?

Parmi les formes de Grain de seigle entier dans cette base, Grain de seigle entier a la charge glycémique la plus basse (19 pour 100 g).

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