Saumon teriyaki
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Saumon teriyaki a un indice glycémique de 40, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres seafood, Saumon teriyaki se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Saumon teriyaki est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Source de protéines de haute qualité
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Riche en acides gras insaturés
- ✗ Teneur élevée en sodium
- ✗ Sucre ajouté dans la marinade
- ✗ Absence de fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 185 kcal |
| Glucides | 6g |
| Sucres (total) | 5g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 4g |
| Fibres | 0g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 19g |
| Lipides | 10g |
| Saturés | 2g |
| Insaturés | 7g |
| Sodium | 650mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Saumon teriyaki ?
Saumon teriyaki a un indice glycémique de 40, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Saumon teriyaki est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Saumon teriyaki a un indice glycémique bas (40), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Saumon teriyaki affecte-t-il la glycémie ?
Saumon teriyaki a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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