Sauce à la crème de chou-fleur

GI 20 · BasCG 1.5 / tasse9/10

IG bas

20 GI

CG 1.5 par tasse typique (150 g) · CG 1 pour 100 g

Score Logi 9/10

Charge glycémique faible
Peut être faible en protéines

Sauce à la crème de chou-fleur a un indice glycémique de 20 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 1.5.

Mis à jour le 15 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

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Sauce à la crème de chou-fleur fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

6.5 g

Glucides

2.1 g

Protéines

0.6 g

Lipides

pour 100g

Calories	38 kcal
Glucides	6.5 g
Sucres (total)	2.5 g
Naturels	2.5 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.3 g
Solubles	0.7 g
Insolubles	1.6 g
Protéines	2.1 g
Lipides	0.6 g
Saturés	0.1 g
Insaturés	0.5 g
Sodium	60 mg

Niveau de transformation

35%

Modéré

Pourquoi ce score?

Charge glycémique faible
Contenu élevé en fibres
Faible en calories
Peut être faible en protéines
Légèrement transformé en raison du mélange

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Sauce à la crème de chou-fleur ?

Sauce à la crème de chou-fleur a un indice glycémique de 20 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 1.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.

Sauce à la crème de chou-fleur est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Sauce à la crème de chou-fleur a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Comment Sauce à la crème de chou-fleur affecte-t-il la glycémie ?

Sauce à la crème de chou-fleur a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.