Rouleau de farine d'épeautre
IG bas
CG 24 par pièce typique (120 g) · CG 20 pour 100 g
- Bonne teneur en protéines
- Charge glycémique élevée (20)
Rouleau de farine d'épeautre a un indice glycémique de 50, inférieur à celui du petit pain à l'épeautre nature (60). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 24.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Beaucoup plus faible en glucides et en charge glycémique, ce qui le rend bien meilleur pour la gestion de la glycémie.
Farine d'amande - CG 14 pour 100 g La teneur élevée en fibres et en graisses saines ralentit la digestion et prévient les pics d'insuline.
Pain aux graines de lin - CG 16 pour 100 g Offre un profil en protéines et en fibres plus complexe qui entraîne une réponse glycémique bien inférieure à celle du grain d'épeautre.
Pain complet germé
Formes de petit pain à l'épeautre
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Rouleau de farine d'épeautre fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 40 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 6 g |
| Sodium | 400 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne teneur en protéines
- Teneur en fibres correcte
- Faible niveau de transformation
- Charge glycémique élevée (20)
- Teneur importante en glucides
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Rouleau de farine d'épeautre ?
Rouleau de farine d'épeautre a un indice glycémique de 50 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 24 ; pour 100 g la charge glycémique est de 20.
Rouleau de farine d'épeautre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Rouleau de farine d'épeautre a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de petit pain à l'épeautre a la charge glycémique la plus basse ?
Rouleau de farine d'épeautre a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de petit pain à l'épeautre dans cette base (20 pour 100 g).
Consultez Rouleau de farine d'épeautre dans l'application Logi, avec votre portion.
