Roquette
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Roquette a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Roquette se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Roquette est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Très faible charge glycémique
- ✓ Haute teneur en eau et en oligo-éléments
- ✓ Degré de transformation minimal
- ✗ Faible densité calorique (nécessite de grosses portions pour être rassasié)
- ✗ Irritation possible du système digestif chez les personnes sensibles
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 23 kcal |
| Glucides | 3.6g |
| Sucres (total) | 0.4g |
| Naturels | 0.4g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.6g |
| Protéines | 2.9g |
| Lipides | 0.4g |
| Saturés | 0.06g |
| Insaturés | 0.34g |
| Sodium | 79mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Roquette ?
Roquette a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Roquette est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Roquette a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Roquette affecte-t-il la glycémie ?
Roquette a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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