Riz complet brun
IG bas
CG 18 par tasse typique (150 g) · CG 12 pour 100 g
- Indice glycémique modéré
- Charge glycémique modérée
Riz complet brun a un indice glycémique de 50, inférieur à celui du Riz blanc cuit nature (73). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 18.
Mis à jour le 17 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Riz blanc cuit
- GI 73 · CG 20 pour 100 g
Riz blanc cuit - GI 50 · CG 12 pour 100 g wholelong grain
Riz brun à grains longs - GI 54 · CG 12 pour 100 g wholebrown
Riz brun entier germé - GI 73 · CG 20 pour 100 g white
Riz blanc cru - GI 73 · CG 20 pour 100 g whitecooked
Riz blanc cuit - Riz blanc cuitGI 73 · CG 20 pour 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 pour 100 g steamedwhite
Riz blanc vapeur - +14 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Riz complet brun fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 111 kcal |
| Glucides | 23 g |
| Sucres (total) | 0.4 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 2.6 g |
| Lipides | 0.9 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.7 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice glycémique modéré
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée
- Faible teneur en fibres
- Micronutriments limités
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz complet brun ?
Riz complet brun a un indice glycémique de 50 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 18 ; pour 100 g la charge glycémique est de 12.
Riz complet brun est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz complet brun a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Riz blanc cuit a la charge glycémique la plus basse ?
Riz complet brun a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Riz blanc cuit dans cette base (12 pour 100 g).
Consultez Riz complet brun dans l'application Logi, avec votre portion.
