Riz brun entier germé
IG bas
CG 18 par tasse typique (150 g) · CG 12 pour 100 g
- Indice glycémique plus bas que le riz brun ordinaire
- Charge glycémique encore modérée
Riz brun entier germé a un indice glycémique de 54, inférieur à celui du Riz blanc cuit nature (73). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 18.
Mis à jour le 25 déc. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Riz blanc cuit
- GI 73 · CG 20 pour 100 g
Riz blanc cuit - GI 50 · CG 12 pour 100 g wholelong grain
Riz brun à grains longs - GI 50 · CG 12 pour 100 g browncooked
Riz complet brun - GI 73 · CG 20 pour 100 g white
Riz blanc cru - GI 73 · CG 20 pour 100 g whitecooked
Riz blanc cuit - Riz blanc cuitGI 73 · CG 20 pour 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 pour 100 g steamedwhite
Riz blanc vapeur - +14 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Riz brun entier germé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 111 kcal |
| Glucides | 23 g |
| Sucres (total) | 0.4 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 2.6 g |
| Lipides | 0.9 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.7 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice glycémique plus bas que le riz brun ordinaire
- Meilleure biodisponibilité des nutriments
- Contient des fibres alimentaires
- Charge glycémique encore modérée
- Faible teneur en protéines
- Ne convient pas aux régimes pauvres en glucides
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz brun entier germé ?
Riz brun entier germé a un indice glycémique de 54 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 18 ; pour 100 g la charge glycémique est de 12.
Riz brun entier germé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz brun entier germé a un indice glycémique bas (54), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Riz blanc cuit a la charge glycémique la plus basse ?
Riz brun entier germé a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Riz blanc cuit dans cette base (12 pour 100 g).
Consultez Riz brun entier germé dans l'application Logi, avec votre portion.
