Racine de curcuma fraîche
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Racine de curcuma fraîche a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Racine de curcuma fraîche se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Racine de curcuma fraîche est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Forte propriétés anti-inflammatoires
- ✓ Indice glycémique bas
- ✓ Soutient le métabolisme
- ✗ Peut causer des irritations de l'estomac en grandes quantités
- ✗ Faible teneur en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 80 kcal |
| Glucides | 18g |
| Sucres (total) | 1.7g |
| Naturels | 1.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 1.8g |
| Lipides | 0.8g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.6g |
| Sodium | 13mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Racine de curcuma fraîche ?
Racine de curcuma fraîche a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Racine de curcuma fraîche est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Racine de curcuma fraîche a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Racine de curcuma fraîche affecte-t-il la glycémie ?
Racine de curcuma fraîche a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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