Quark stracciatella

GI 45 · BasCG 7 / 100 g4/10

IG bas

45 GI

CG 7 pour 100 g

Score Logi 4/10

Source de protéines
Contient du sucre ajouté

Quark stracciatella a un indice glycémique de 45, supérieur à celui du Quark maigre nature (30).

Mis à jour le 12 mai 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

Formes de Quark maigre

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Quark stracciatella fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

180

Calories

15 g

Glucides

8 g

Protéines

10 g

Lipides

pour 100g

Calories	180 kcal
Glucides	15 g
Sucres (total)	13 g
Naturels	5 g
Ajoutés	8 g
Fibres	0.5 g
Solubles	0.2 g
Insolubles	0.4 g
Protéines	8 g
Lipides	10 g
Saturés	6 g
Insaturés	4 g
Sodium	60 mg

Niveau de transformation

70%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Source de protéines
Contient du calcium
Contient du sucre ajouté
Teneur modérée en graisses saturées
Dessert laitier transformé

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Quark stracciatella ?

Quark stracciatella a un indice glycémique de 45 (Bas) et une charge glycémique de 7 pour 100 g.

Quark stracciatella est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Quark stracciatella a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Quelle forme de Quark maigre a la charge glycémique la plus basse ?

Parmi les formes de Quark maigre dans cette base, Fromage blanc a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).

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