Pâte à pain
IG élevé
CG 43.2 par pièce typique (120 g) · CG 36 pour 100 g
- Teneur modérée en protéines
- Index et charge glycémique élevés
Pâte à pain a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 43.2.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Cet échange réduit considérablement la charge glycémique de 36 à 2, minimisant ainsi de manière significative le pic de glycémie après le repas.
Galette de chou-fleur - CG 1 pour 100 g Avec un IG très bas de 15 et une CG de 1, cela permet une libération d'énergie beaucoup plus stable par rapport au pain plat à indice glycémique élevé.
Roti à la farine d'amande - CG 4.2 pour 100 g Il s'agit d'une alternative très efficace qui réduit la charge glycémique à 3, aidant à maintenir un meilleur contrôle de la glycémie.
Tortilla de coco - CG 4.5 pour 100 g La farine de lupin est un excellent substitut à faible indice glycémique qui offre une réponse glycémique beaucoup plus stable que le pain plat traditionnel à base de céréales.
Farine de lupin
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Pâte à pain fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 52 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 400 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur modérée en protéines
- Contient un peu de fibres
- Index et charge glycémique élevés
- Teneur modérée en sodium
- Faible teneur en fibres par rapport aux céréales complètes
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Pâte à pain
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte à pain ?
Pâte à pain a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 43.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.
Pâte à pain est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte à pain a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Galette de chou-fleur.
Comment Pâte à pain affecte-t-il la glycémie ?
Pâte à pain a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Pâte à pain dans l'application Logi, avec votre portion.
